Galletas de Mantequilla

Ingredientes:

• 125 g. de Mantequilla
• 125 g. de Azúcar fino
• 1 Cucharada y media (pequeña, de postre) de vainilla azucarada
• 1 Huevo
• 1 Clara de huevo
• 250 g. de Harina
• 1 pellizco de sal

Preparación:

Mezclar la mantequilla, el azúcar, la vainilla azucarada, la sal, el huevo y la clara hasta que adquieran una consistencia cremosa.

Agregar y mezclar poco a poco la harina

Forrar la placa del horno con papel de hornear o bien poner una base de silicona para que no se peguen las galletas.

Introducir la masa en una manga pastelera y formar galletas de pequeñas dimensiones

Calentar previamente el horno a 175 - 190º C.

Hornear de 12 a 15 minutos las galletas, preferentemente con el ventilador del horno.

El tiempo de horneado puede variar en función de las dimensiones de las galletas

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